Kontakt
Ein Stempel mit Zitronenscheiben-Motiv liegt auf einem Holztisch vor einem Tuch mit Zitronenaufdruck.

Kochschule und Events

Willkommen in unserer Kochschule – Ihrer ersten Adresse für kulinarische Erlebnisse und Kochkunst auf höchstem Niveau! Unsere Kochschule ist bekannt für ihre inspirierenden Kochkurse und bietet eine Plattform für kulinarische Entdeckungen. Hier geben renommierte Köche aus der Region ihr Wissen und ihre Leidenschaft für das Kochen weiter und schaffen einzigartige Lern- und Genussmomente.

Unsere Kochschule veranstaltet regelmäßig Kurse mit renommierten Köchen aus der Region. Diese Experten teilen ihr Wissen und ihre Leidenschaft für das Kochen und vermitteln Ihnen wertvolle Tipps und Techniken, die Ihre Kochkünste auf ein neues Niveau heben.

Egal ob Sie Anfänger oder erfahrener Hobbykoch sind – bei uns finden Sie die passenden Kurse, die Sie begeistern und inspirieren werden. Wir laden Sie herzlich ein, an unseren unten aufgelisteten Veranstaltungen teilzunehmen und die Freude am Kochen in einer freundlichen und professionellen Umgebung zu erleben.
Melden Sie sich jetzt an und lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Angebote überraschen. Wir freuen uns darauf, Sie in unserer Kochschule begrüßen zu dürfen!

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Verschiedene frische Pilze, Frühlingszwiebeln, Kräuter und geschnittene Zwiebeln auf einem Holzbrett mit Messer.

Ihre Profis für die Küche

Profikoch Roland Zimmermann in weißer Kochjacke und Kochmütze, lächelnd mit verschränkten Armen.

Roland Zimmermann

"Profikoch aus Leidenschaft"

Langjährige Erfahrung, gut ausgebaute Beziehungen und eine Passion für hervorragendes Essen!

Vom Candlelight-Dinner für zwei Personen bis hin zum Großereignis mit 350 Personen. Er verfügt über langjährige Erfahrungen, gut ausgebaute Beziehungen und eine Passion für hervorragendes Essen.

Claudia Schäuble sitzt lächelnd vor gestapeltem Kaminholz; Heilpraktikerin und Expertin für Kräuterheilkunde.

Claudia Schäuble

"Heilkunde mit Spaß kennenlernen"

2018 hat sie die Prüfung zur staatlich anerkannten Heilpraktikerin in Freiburg abgelegt und 2019 stand im Zeichen der praktischen Ausbildungen.

Kräuterheilkunde (Phytotherapie) Akkupunktur, Ausleitungverfahren, uvm.

Matthias Nussbaumer, „Meister des Fleisches“, grillt lächelnd mit Schürze und Grillanzünder.

Matthias Nussbaumer

"Meister des Fleisches"

Matthias Nussbaumer, besser bekannt als Nussi, hat sich als wahrer Meister des Fleisches einen Namen gemacht.

Mit seiner unverkennbaren Leidenschaft für das Metzgerhandwerk und das Grillen ist Nussi nicht nur Pitmaster bei Big Green Egg, sondern auch ein Begriff in der Grill- und Gastronomieszene. Er kombiniert traditionelle Metzgertechniken mit modernen, innovativen Ideen und liefert so immer etwas Außergewöhnliches.

Hubert Mayer, Meister der ehrlichen Küche, kocht lächelnd in der Kochschule und verarbeitet frisches Gemüse.

Hubert Mayer

Er ist ein „Meister der ehrlichen Küche“.

Hubert Mayer hat sein Handwerk als junger Mann im Schwarzwald gelernt und jahrelang in der Schweiz namenhafte Persönlichkeiten bekocht.

Er liebt die Nähe zum Produkt und die Schätze des Waldes. Spickt dem Meister über die Schulter und lasst euch davon inspirieren, was gemeinsam auf die Teller gezaubert wird.

Unsere Aktuellen Events

Bier Tasting & Tapas Exklusive
09.05.26, 18:00 Uhr | Panoramastrasse 1, 79875 Dachsberg (Südschwarzwald), Deutschland
inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versand
BORA - Cooking Experience
08.05.26, 18:00 Uhr | Panoramastrasse 1, 79875 Dachsberg (Südschwarzwald), Deutschland
inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versand
Werde *Chef* in der Küche – Jugend-Kochkurs Basics
25.09.26, 17:00 Uhr | Panoramastrasse 1, 79875 Dachsberg (Südschwarzwald), Deutschland
inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versand
Ganztages-Kochkurs – Die Welt der Pilze entdecken!
26.09.26, 10:00 Uhr | Panoramastrasse 1, 79875 Dachsberg (Südschwarzwald), Deutschland
inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versand
Steak-Tasting -BigGreenEgg
18.06.26, 19:00 | Panoramastrasse 1, 79875 Dachsberg (Südschwarzwald), Deutschland
inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versand
Wilder.Wälder.Lecker -Ein Grillevent der besonderen Art
06.11.26, 17:00 | Panoramastrasse 1, 79875 Dachsberg (Südschwarzwald), Deutschland
inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versand
Kräuterhexle-Kochkurs – Natur, Wissen & Genuss
07.05.26, 18:30 Uhr | Panoramastrasse 1, 79875 Dachsberg (Südschwarzwald), Deutschland
inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versand
Thermomix® Kochkurs – Alltagsküche neu gedacht
09.07.26, 19:00 | Panoramastrasse 1, 79875 Dachsberg (Südschwarzwald), Deutschland
inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versand